98歲老中醫的 7 個忠告—— 不吃苦瓜炒蛋，這個你知道嗎？～蓉蓉-健康生活館

干祖望，男，98歲，中國10大名老中醫，他是退休中南海，國內最權威，北京診金最高的中醫，找他看病，要提前許久預約，僅掛號費就1200元，但拿的中藥卻幾塊錢。

他能高壽，秘訣就在於他的「 童心、蟻食、龜欲、猴行 」八字養生法。

有朋友特地造訪老中醫，只為了求健康他給了這 7 個忠告，是他一生遵從的養身之道覺得非常實在！因此記錄下來，與朋友們分享。

接下去看看 是哪 7 個忠告...

1. 除了喝酒外，少吃涼菜。

在古代，人們吃到涼菜，一定是下酒用的，因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物，有涼菜相伴，正好中和。現代人吃涼菜成了習慣，在我看來倒是不健康的，並不利於腸胃。

2. 絶對不吃 苦瓜炒雞蛋

中國人的確有愛吃雞蛋的傳統，早上煮雞蛋，中午西紅柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，這兩者加在一起，非常嚴重，在我看來就是毒藥，奉勸大家千萬不要吃。

3. 早餐尊崇傳統

白粥、油條或者煎雞蛋。吃什麼健康，很多人抨擊油條不健康，是垃圾食品，我覺得食物沒有「美惡」，關鍵在於適度，白粥、油條、小菜，是中國人的傳統，吃著舒服。煮雞蛋寒冷，我是不吃的，但用油煎一下就中和了，所以我是吃煎雞蛋的。

4. 飲食有節 - 慢慢吃...

道家有個觀點，人這一輩子，吃的飯是有定數的，早吃，多吃，你就早完蛋；

慢慢吃，悠著點吃，你就能活得長久。所以我絶對不暴飲暴食。

5.現代人一大病症是不饑不餓

饑餓連在一起用多了，大家都分不清楚其本意了。其實兩者有本質差別，「饑」是攝入食物量不足，就是肚子空了，而「餓」是主觀感受，是想吃東西的慾望。頻繁的過於強烈的餓的感覺是心水太旺，不覺得餓的狀態屬於心氣不足。

不饑不餓是現代人的通病，尤其是現在的孩子，肚子裡面塞滿食物，老是處於積食的狀態。他們的腸胃相對滿實，口臭、咽喉反覆發炎感染、腹脹、不放屁、晚上睡覺蹬被子，甚至磨牙、流口水。不饑而餓，則是現代肥胖人的常見症狀，

這些人吃得很飽，但總是感覺餓。

這個病機則在於心火過亢，情緒和情感上的需求得不到滿足，或者內心存在深刻不滿足感，以致出現食慾亢進。中醫治療一般用黃連、梔子等苦寒泄心的藥物。

6. 早晨不餓吃雞蛋牛奶，那是毒藥

很多人問我吃什麼有益健康，我說吃什麼不重要，怎麼吃，什麼時候吃才是關鍵...不饑不餓時候不吃哪怕到了吃飯的時候，外界的時鍾不重要，重要的是自己的生物鐘。很多人在規勸人們要吃早飯，沒有人關心早晨起來，當事人是不是饑餓，頭天晚上的飯還在胃裡沒有消化，一點食慾都沒有的人，又要塞進去一堆牛奶雞蛋，不就是毒藥嗎？

早餐清洗腸胃可以喝碗丁家鋪五穀粉，是用五穀雜糧磨成細粉，方便沖泡。他們的各種配方都是遵循老中醫認可的配方來的。多吃五穀雜糧有利每天腸 胃運轉，排便排毒，長喝可延年益壽。

餓而不饑的時候，應該吃點點心，三口就得。

饑而不餓的時候，就要去看醫生，調節情緒。

7. 大量喝水，嚴重的會造成腎虛

不知道什麼時候起，出現了所謂健康理念，一天八杯水，多喝水可以排毒，還可以沖刷大腸什麼的。其實，這樣喝水，非常傷腎，嚴重的還會造成腎虛，憋不住尿。喝水要小口，三口即止留有餘地，方便消化吸收。現代人光圖快，灌水牛飲，結果導致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下來，沒有辦法成為體液。喝水的學問還在於不喝淡水，淡水副作用就是利尿，淡水穿腸子過，體液無處留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉，在吃西瓜時候加入微量鹽，目的就是防止津液流失。

注意: 勿喝凍水、凍飲料，冷飲喝到胃裡，就要靠胃的熱氣，把它溫到36 .5℃跟人體一樣的溫度。日積月累，胃受不了，肺胃相連，肺也受不了。有人喜歡吃飯之前先來杯凍飲料，那就完了，等你吃飯的時候，任你吃多少，任你吃到多撐，都會沒感覺，時間長了，你就變得奇胖。

一般人吃到七八分飽就差不多了，可是你不存一份兒嗎 ？ 反正我是存了~

這 7 個忠告，是老中醫 長壽的秘訣~

資料來源：http://www.how01.com/post_6220.html

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